第五步，烤箱事先调至150度，预热5分钟，然后将盛有蛋黄糊的烤盘放入其中，烘烤10分钟的时间就可以出炉了。

小编总结：饼干深受大小朋友的喜欢，下午茶、春游亦或是追剧吃小饼干都是不错的选择，香脆酥松口感美味的小饼干，与其总是在外面买，还担心家人吃着不放心，不如自己亲手做，这款小饼干的制作无需黄油也不用加水，便可以轻松做出好吃的小饼干，这样做的小饼干口感味道极佳，无油吃着也放心，当然是不能错过学习了，在制作小饼干的时候，蛋黄、淀粉和奶粉便是其中需要的食材，简单方便还易于上手，即使是新手也能轻松做得好，无添加的小饼干吃着更放心。

1、奶粉和淀粉的混合物最好用筛网过滤两三遍，这样加入蛋黄液中后，拌好的蛋黄糊才会更加细腻，做好的小饼干吃着口感也会更加好；

2、蛋黄打发的无需太过，看到没有颗粒状变成比较细腻的蛋黄液就可以了，喜欢吃甜的可以根据个人的口味自行添加点糖，垫油纸是为了防粘，所以这点别忘了做，当然如果没有油纸的便需要在盘子的底部刷上一层油；

3、因为每家的烤箱都不同，对于具体的烘烤饼干时间以及温度需要根据实际的情况酌情操作，注意多加观察，别烤糊了。

这款小饼干简单好做，口感还美味，如果你认为这款小饼干的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！