第五步，青菜1颗洗干净后放入锅中，将其煮熟后，滴入几滴香油提味，便可以关火出锅享用了。

小编总结：其中用到的这几种食材价值都非常丰富，而将其搭配在一起做好的食物口感和价值同样也会提升不少，孩子平常不爱吃胡萝卜，所以我将其搭配做成丸子，孩子竟也能吃的特别香，所以做丸子的时候，大家也可以将孩子平常不爱吃的蔬菜搭配放入，让孩子可以多方面吸收营养，用这个方法做的丸子汤，我经常会在换季的时候给孩子喝，提高提抗力体质好，而且最关键的是孩子也特别喜欢喝，一口一口喝的停不下来，这样的丸子汤你值得学习，家里有小朋友的别错过给孩子吃这款丸子汤，相信你家小孩也会非常喜欢。

1、胡萝卜和黄瓜焯水的时候需要分开做，胡萝卜焯水的时间可以适当长一点，去除其中的异味，口感便能更加好，喜欢其他食材的也可以搭配，白菜、生菜等都可以，注意焯水要开水下锅才可；

2、做丸子的时候加上点米饭既能丰富口感，而且还能起到耐饿的效果，没有鹌鹑蛋的可以用鸡蛋清来代替，这样做好的肉馅会更加嫩滑，口感特别好；

3、担心丸子会散的，可以将其装入裱花袋中挤入在锅中，效果比较好，当然了用手搓丸子也是可以的，丸子需要开水下锅煮，将其煮至全部浮起基本上就熟了。