原来鸡肉做包子如此简单 比猪肉的鲜香好吃 出锅我连吃了3个

第五步，放入馅料将其捏好，二次醒发20分钟，隔水放入锅中开始蒸，差不多20分钟的时间，蒸熟后即可关火，闷一会出锅。

小编总结：鸡肉平常多会被用来做菜，而其实将其入馅做包子同样也是不错的选择，搭配好食材和调味料，做好的包子鲜香多汁口感好，比猪肉的还要好吃，每次我用这个方法做的包子，出锅后总会连着吃3个，特别的过瘾，其实鸡肉做包子的方法很是简单，大家将其中的方法掌握好了，做好的包子皮香软馅醇厚，味道特别好，尤其是对于喜欢吃鸡肉的朋友来说，多学习几种不同做法，更加充分享受其美味，鸡肉馅的包子错过学习可惜了。

烹饪小技巧：

1. 和面的时候，面粉和酵母粉按照100:1的比例就可以了，如果是在冷天蒸包子，可以加上点白糖，帮助促进发酵，面团发酵到位了，做好的包子才会更加香软好吃；
2. 香菇建议使用干香菇，将其放入水中泡发后，香菇味道会更加浓郁，馅料需要事先炒一下，既能减少香菇中的水分，而且还能使得鸡肉的口感变得更佳，注意炒好晾凉后才可放入洋葱丁，保证其清脆的口感；
3. 发酵到位了，用热水上锅蒸包子也是可以的，因为馅料事先已经炒过了，所以差不多15-20分钟的时间即可，蒸好包子后关火闷一会，效果会更好。

如果你也喜欢吃鸡肉馅的包子，欢迎收藏学习这个做法，或者是将其分享给更多需要的人！