夏天到了 教你在家做酸梅汤 1次煮1大锅 酸又甜全家大小都爱

第五步，撒上一把干桂花即可关火，待将其晾凉后即可享用，天热的时候放在冰箱冰镇一下喝着更加清爽；

小编总结：夏天我便常会在家做酸梅汤，乌梅、山楂、陈皮和冰糖煮的汤酸甜爽口，喝了还能帮助解暑，是夏天不可缺少的一种冷饮，自己亲手在家做酸梅汤，用料放心干净卫生，而且成本还非常实惠，我每次花5块钱的成本就能煮1大锅酸梅汤，够全家人喝了，清甜美味的酸梅汤家里的大人和小孩都非常喜欢，也不吵着总是要吃冰激凌了，每年夏天我家都要做的酸梅汤配方已经分享给大家了，快要进入夏天了，大家别错过了学习做法，让你的家人清爽度过这个夏天，其中所用的食材都非常简单，轻松便能买得到，所以制作也就更为方便了许多。

烹饪小技巧：

1. 陈皮选用3年以上的效果更好，年份越久，价值也就会更加高，陈皮内侧的白瓤需要将其刮掉，否则会影响到口感，所有的药材都需要事先清洗一下再进行烹饪，更加干净卫生；
2. 将药材全部装入在一个纱布中下锅煮，待将其充分发挥效果的时候捞出，煮好的酸梅汤口感才会更加好，否则会有许多的杂质，影响成品的口感；
3. 这个比例的食材我用了差不多1500毫升的水，注意要将药材煮好后才可放入冰糖，否则药用效果会减轻，放入冰糖将其煮化即可，无需太长的时间。

1次煮1锅，成本却才需5块钱，如果你认为酸梅汤的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！