隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：玉米1根，玉米淀粉适量，白砂糖少许，糯米粉少许，鸡蛋1个；
制作过程：第一步，玉米隔水放入锅中将其蒸熟，然后将玉米切成段竖起来，用刀将其切下来，玉米粒便会轻松剥下，或者用其他的方法做可以；
第二步，玉米粒剥好后，将其用凉水冲洗下，然后控一控水分，差不多8成干即可，然后将玉米粒放入一个稍微大点的容器中，加入一勺玉米淀粉；
第三步，同时再加上半勺糯米粉，磕入一个鸡蛋，用筷子将其充分搅拌均匀，使得每一颗玉米粒上都能均匀粘裹鸡蛋糊，需要拌均匀；
第四步，然后在平底不粘锅中刷上点食用油，将其烧热后转至小火，放入搅拌好的玉米粒，将其用勺子弄得平整一些，中小火开始慢慢煎；
第五步，待将其煎至定型的时候，借助锅铲将其翻面，继续慢慢煎，直到将两面都煎至金黄酥脆的状态，即可盛出来，切块便可享用。
小编总结：玉米的吃法其实非常多，玉米饼、脆皮玉米、松仁玉米等都是非常经典的做法，对于喜欢吃玉米的朋友来说，完全可以多学习几种不同做法，换着花样享受其中的美味，玉米中含有的价值非常丰富，适当吃对于人体有着很好的补充，所以我平常时不时便会买玉米吃，将玉米做成这款馋嘴小零食更是不错的选择，5块钱的成本做一大盘，不管是当作追剧零食或者是下午茶都是不错的选择，每次我用这个方法做的玉米烙总会得到一家老小的喜欢，上桌便被抢着吃，喜欢吃玉米的当然更是不能错过。
1、玉米需要事先将其煮熟才可，这样在后面煎制的时候会更加方便些，不用担心会不熟，煮好的玉米剥成粒后记得要用凉水冲洗下，这样口感会更加好；
2、玉米粒的水分别控的太干了，否则不易粘裹淀粉，注意玉米淀粉和糯米粉按照2：1的比例做，这样做好的玉米烙口感会更好，其中加入的白糖可以根据个人的口味选择；
3、煎玉米烙的时候注意小火慢慢煎，并且看到其定型的时候再翻面，这样更能保证玉米烙的完整性，做好的玉米烙搭配番茄酱或者是沙拉酱都是不错的选择。
如果你平常也喜欢吃玉米，欢迎将这个做法收藏起来学着做，充分享受其中的美味，或者是将其分享给更多需要的人！
