6月正当时的蔬菜 1块钱一斤 女人三天两头吃 帮助润肠又通便

第五步，直到将芥菜煮至变色的时候，根据个人的口味加上点食盐调味，同时再淋入几滴香油拌均匀，便可关火出锅享用。

小编总结：蛤蜊本就有着“第一鲜”的美称，而芥菜同时又是6月份的当季菜，这两者搭配在一起煮的汤特别鲜美，当季的芥菜价格非常实惠，才1块钱一斤，却有着非常高的价值，适当吃芥菜对于润肠通便等都有很好的帮助，所以说女性朋友三天两头坚持吃，吃出好身材，当然了芥菜也不只是能用这个方法做，芥菜炒菜或者是做凉拌菜同样也是非常不错的选择，不过夏天人体缺水，将其做成汤，比喝白开水强多了，既能补水又能有着好的价值，尤其对于平常便喜欢吃芥菜的朋友更是不能错过了学习这个做法。

烹饪小技巧：

1. 蛤蜊放入清水中养一养，吐干净泥沙，蛤蜊吃着才会更加干净无杂质，不过放入清水中浸泡，所需的时间可能会比较长，对于时间比较紧迫的，可以放入淡盐水中养，加速吐泥沙；
2. 事先在水中加入姜片煮开，用来煮蛤蜊可以帮助去除其中的腥味，使得整体的口感更佳，煮蛤蜊一定要开水下锅煮，缩短煮制的时间，蛤蜊的口感才会更急鲜嫩；
3. 芥菜需要在蛤蜊煮好后再下锅，简单煮一下便可，因为这两种食材本身便非常鲜，所以无需添加过多的调味料，以免失去本身的鲜味，我只加了食盐和香油调味便可。

1块钱一斤的当季蔬菜，还有着如此好的价值，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！