隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：柳蒿1把，猪肉400克，生抽少许，香油少许，食用油少许，面粉500克；
制作过程：第一步，柳蒿准备一把，将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，控一控其中的水分，将柳蒿切成小碎丁，放入一个大碗中淋入一勺食用油；
第二步，将其搅拌均匀，使得柳蒿丁可以粘裹一层食用油，猪肉一块将其剁成细细的末，放入一个碗中，葱姜准备适量将其事先切成末；
第三步，葱姜末和猪肉馅混合起来，加上点生抽、食盐和香油，然后将柳蒿放入其中混合搅拌均匀即成馅料，面粉中加入水揉成一个光滑的面团；
第四步，面团盖上保鲜膜松弛一会，将其移至在案板上揉搓整理成长条，分成小面剂子，同时擀成饺子皮，拿起一张饺子皮放入馅料捏好；
第五步，按照这个方法依次做好所有的饺子，在锅中添上水，待将水烧开后，逐个放入饺子开始煮，将其煮熟后便可出锅。
小编总结：对于正当季的蔬菜，大家别错过了吃，柳蒿可以炒菜亦可将其做成饺子，不管是用哪种方法做都能让人充分感受到其中的美味，在初夏的时候便要抓紧吃柳蒿，我常会选择将其入馅包饺子，清香味美又多汁，而且适当吃柳蒿，对于消食、通便等都有很好的帮助，尤其是对于平常便喜欢吃饺子的朋友来说，更是建议学习这个做法，相信你会爱上用柳蒿包的饺子，一口一个吃着特别过瘾，柳蒿馅的饺子做法其实非常简单，轻松便能做出一锅美味的饺子，学会就不用去饭店买了。
1、柳蒿清洗干净后一定要控干水，否则做馅会湿溻溻的，另外切好的柳蒿，建议加上一层食用油封住，这样在柳蒿的表面形成隔离，便不会出水太多；
2、猪肉馅可以根据个人的喜好调味，建议不要放料酒，用葱姜来去腥便足够了，因为有当季的蔬菜，所以建议大家别放太多的调味料，否则容易压制蔬菜本身的清香；
3、和面做饺子的时候，可以加上一点点食盐，增加面团的韧性，饺子皮便不容易破，煮饺子的时候也可以加上点食盐，防止粘连，饺子皮便也不是很容易破。
初夏抓紧吃柳蒿，入馅包饺子便是不错的选择，鲜香味美价值高，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
