隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：猪肉130克，虾6只，洋葱1根，食盐少许，面粉300克，白胡椒粉少许，酱油少许；
制作过程：第一步，猪肉一块事先将其剁成细细的末，鲜虾剥皮虾壳、去掉虾线，将其仔细冲洗干净，然后将虾肉剁成细细的虾泥；
第二步，洋葱1个，剥去外层的干皮，将其清洗干净，剁成细细的碎丁，连同肉馅放在一起，加上点料酒搅拌均匀，然后再加入酱油、白胡椒粉和食盐；
第三步，再次将其充分搅拌均匀后，淋入少许的玉米油拌均匀，面粉中分次少许倒入凉水，将其揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜松弛一会；
第四步，将面团移至在案板上，揉搓整理成长条状，分成一个个的小面剂子，将其擀成饺子皮，拿起一张饺子皮放入少许的馅料，根据个人的喜好捏成饺子；
第五步，按照这个方法依次做好所有的，在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入饺子开始煮，煮至饺子皮上出现小泡泡的状态，便说明熟了。
小编总结：洋葱的价值可以说是非常高了，适当吃对于杀菌抗感冒、提神醒脑等都有很好的帮助，再加上其是属于夏天的应季菜，所以说在每年的这个时候我从不会错过买，多数人会将洋葱做菜吃，但我却非常喜欢用洋葱入馅包饺子，鲜香嫩滑且多汁，整体的口感特别棒，而且关键是我家人也喜欢，每次上桌便能很快光盘，对于这6毛钱一斤，且有如此好价值的蔬菜，错过吃可真的是可惜了，另外值得一提的是洋葱中还含有钙质，是鸡蛋的5倍，适当吃可以很好做补充，正是因为洋葱众多的价值，所以被称为是菜中皇后。
1、仅用猪肉和洋葱搭配便也很是美味，虾肉可放可不放，虾肉和猪肉可以事先放入在绞肉机中将其打成细细的末，更加易于后续的操作，当然了如果想要保证口感的建议还是手动剁馅；
2、洋葱本身的味道便可压制一定的异味，所以不用放太多料酒，一点便可，其他调味料可以根据个人的口味添加，淋入少许的食用油是为了锁住肉馅中的水分，防止其发干；
3、煮饺子的时候，锅中的水不要太少了，稍微多点的水煮的饺子口感也会特别好，煮饺子一般看到其全部鼓起，并且表皮有小泡泡出现的时候就说明可以了。
洋葱馅饺子好吃好做，价值还高，欢迎大家收藏学习洋葱饺子的做法，或者是分享给更多的人！
