隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：黄瓜1根，杏鲍菇1根，大蒜3瓣，食盐少许，食用油少许；
制作过程：第一步，所有的食材都准备到位，一根黄瓜清洗干净后，切去黄瓜的两头，将黄瓜切成稍微短一点的条状，待用，大蒜剥皮后用刀背拍扁切碎；
第二步，杏鲍菇放入温水中浸泡一会，搓洗干净后，用手撕成与黄瓜条差不多长短的条状，待将所有的食材都准备到位后便可开始炒菜；
第三步，炒锅中添上少许的食用油，烧热后放入蒜片煸炒出香味，然后将杏鲍菇条放入在锅中，转至大火快炒下，看到杏鲍菇微微发软的状态；
第四步，将黄瓜条放入在锅中，快速翻炒下，看到黄瓜条也微微发软的状态，便可根据个人的口味加上点食盐调味，翻炒均匀，使其入味后；
第五步，便可关火，淋入少许的香油翻拌均匀，将炒好的黄瓜杏鲍菇盛出在盘子中，便可开始享用。
小编总结：杏鲍菇是集食用和药用为一体的食材，其清香味美，深得家人的喜欢，尤其是经过炒制的杏鲍菇更是软韧入味，吃着比肉还要香，杏鲍菇和黄瓜可以说是天生的一对，这两者搭配在一起，对于清热、解暑等都有一定的帮助，而且整体的口感还特别美味，这两种蔬菜的价格比较实惠，3块钱的成本便能做一大盘，在夏天与其总是吃肉，还不如多吃蔬菜，补充身体基本的所需，也会更加健康，这款杏鲍菇炒黄瓜的做法非常简单，相信你按照食谱认真做便能轻松搞定，学会了这道简单的美味，对于上班族来说便是非常的选择，10分钟的时间一道营养美味菜便可上桌了。
1、杏鲍菇的表面容易藏有杂质，所以事先将其放入在温水中浸泡一会，让其皮泡软，杏鲍菇便可轻松被搓洗干净，杏鲍菇用刀切，或者是顺着纹路将其撕成条都可以；
2、黄瓜去皮与否都可以，将其切成与杏鲍菇一般长短的条状，这道菜中搭配点蒜片，淡淡的蒜香味，整体的口感便会特别好；
3、这道菜不宜炒制时间太长，每种蔬菜分别炒至微微发软的状态便可，保持食材的清香鲜嫩才是最重要的，这道菜不用添加过多的调味料，简单的搭配更能凸显食材本身的清香，所以我只加了食盐调味。
如果你认为这道黄瓜炒杏鲍菇的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
