隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
莲子百合糖水的做法:
备用食材:
莲子50克,百合20克,红枣6个,枸杞1小把,冰糖30克;
制作过程:
第一步,首先食材一同准备到位,将莲子和百合放入在清水中浸泡1个小时的时间,让其吸足水泡发,同时准备一把红枣;
第二步,将红枣放入温水中泡一泡,看到皮泡软后,便可将其搓洗干净,控水待用,待将莲子泡发后,用牙签将其中的芯给顶出,依次做好所有的;
第三步,待将这些食材都处理好后便可开始煮汤,将红枣和莲子事先放入在锅中,加入足够量的清水开始煮,大火煮开后,转至小火继续慢慢煮;
第四步,记得要加上锅盖,差不多30分钟的时间,打开锅盖,根据个人的口味加上点冰糖调味,直到将冰糖煮至完全融化在锅中;
第五步,这个时候将百合和枸杞也放入在锅中,继续煮15分钟的时间,汤便煮好了,关火后盛出在碗中便可享用。
小编总结:百合和莲子都是价值非常高的食材,可以起到祛湿的效果,但在祛湿的同时也别忘了要润燥,保持平衡才是养生之道,而这款百合莲子红枣汤水便是不错的选择,从现在开始到消暑,每星期坚持喝2次,相信你的家人也可以清爽度过这个夏天,这款莲子百合红枣汤水,好吃好做价值还高,错过了学习可真的是太可惜了,非常建议大家可以学着做,相信你的家人也会爱上喝的,掌握好其中的方法技巧,做好的百合红枣汤水口感也会翻倍。
烹饪小技巧:
- 莲子和百合事先需要放入在清水中浸泡最少1个小时的时间,因为这两者都是干的,如果直接下锅煮,一方面不易煮好,另一方面其中的价值也会受到一定的影响,莲子的芯会发苦,所以大家将莲子泡发后一定要将芯去掉,否则会影响整体的口感;
- 红枣事先放入在温水中泡一泡,将其皮泡软了,便可轻松搓洗干净,去除其表面的杂质,红枣吃着才会更加干净卫生,别直接将所有食材下锅煮,先放入红枣和莲子煮一煮,再下入其他的食材;
- 煮汤记得要一次性加足水,别出现中途加水的情况,否则价值和口感都会受到影响,枸杞别放太多了,稍微一点点便可,在出锅前15分钟下锅,简单煮一煮便可。
这款莲子百合红枣糖水,如果你觉得做法也不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!
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