第五步，放入馅料将其捏好成馄饨胚子，在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入饺子开始煮，煮至熟透后便可出锅，搭配个人喜欢的配菜便可。

小编总结：芹菜不仅是菜，食用价值非常高，而且其药用效果也非常好，适当吃芹菜对于清热、除烦、清肠等都会有非常好的帮助，芹菜可以经受的烹饪方法非常多，炒菜、凉拌亦或是做馄饨馅都是不错的选择，大家可以多学习几种不同做法，换着花样做给家人吃，个人更加喜欢吃用芹菜做的饺子，皮薄馅大鲜香味美，口感好的没话说，这个馅的馄饨家人隔三差五便要点名吃一次，可见其魅力所在，与其总是在外面买早餐，还不如自己亲手做，让家人足不出户便可享受到健康的美味。

1、猪肉最好选择肥瘦相间的，更加鲜嫩好吃，做馄饨馅建议用绞肉机操作，将肉糜绞的细细的口感会更加好，当然了用刀剁也可以，就需要费力气了；

2、芹菜中的水分比较多，所以事先切好后需要加上点食盐腌制一会，将其中的水分杀出，不仅是口感更好了，而且包馅也会更加方便，其中不用搭配太多的调味料，仅用食盐和香油口感便非常好；

3、和面的时候加上点鸡蛋清是为了让面团更有延展性，这样擀面片的时候也会更加方便些，记得馄饨皮一定要擀得薄薄的才可，煮馄饨的时候开水下锅，煮至全部浮起在锅面基本就熟了。