7月正当吃的水果 补维C消积食 做成蜜饯当零食 好吃价值高

第五步，中火开始熬煮，将冰糖完全融化，然后转至小火，过程中记得要不停熬煮，直到将其汤汁煮至粘稠，黄皮果变得软糯的状态，就说明做好了，关火将其晾凉后便可保存。

小编总结：黄皮可是价值非常高的一种水果，其中富含维C以及其他各种营养元素，适当吃黄皮对于消积食、化痰等都有很好的帮助，所以说它是非常适合在夏天吃的一种水果，黄皮果的吃法比较多，做成果酱、腌渍、蜜饯等都是不错的选择，在每年的这个时候，黄皮果正当时，我便会买许多的黄皮果，让家人可以更加充分享受其中的美味，对于黄皮果这样价值高而且口感好的水果，错过吃可真的是太可惜了，尤其是用黄皮果做的蜜饯，家人更是特别喜欢，追剧或者是在下午茶时分吃都是非常不错的选择。

烹饪小技巧：

1. 黄皮果需要选择熟透的，口感才会更好，事先加上点食盐搓洗干净黄皮果的外皮，会让其更加干净卫生吃，吃着也放心，黄皮果洗干净后一定要控干表面的水分才可，否则沾有生水不易存放；
2. 黄皮果隔水放入锅中蒸一蒸，会让其皮裂开，这个时候可以方便去除其中的果核，而且经过蒸制的黄皮果，也更加易于熬煮成功，所以这个步骤是不可少的；
3. 其中加入的冰糖可以根据个人喜欢的甜度来定，不过相对来说，冰糖的量稍微多一点，会存放更长的时间，存放黄皮果的容器记得要事先杀毒，并且保证无水无油，这样的蜜饯保存半年也不是问题。

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