隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：红薯500克，面粉1勺，糯米粉2勺，白砂糖适量，奶粉少许；
制作过程：第一步，红薯准备出适量，将其清洗干净后，隔水上锅蒸熟，红薯剥皮，放入一个大碗中，用勺子将蒸熟的红薯压成泥用；
第二步，面粉、奶粉、糯米粉和白砂糖混合放在一起，用筛网过滤一遍，然后加入在红薯泥中，用筷子将其搅拌下，然后再用手揉成一个光滑的面团；
第三步，盖上一张保鲜膜静置松弛一会，待将面团松弛好，移至在案板上，揪一小块面团，在案板上滚成圆球状，然后再用手掌将其轻轻按压扁；
第四步，按照这个方法，依次将所有的面团做成小饼，在平底锅中刷上少许的食用油，烧热后，放入饼胚开始煎，全程小火，煎至饼的一面定型；
第五步，翻面继续煎，直到将饼的另外一面也煎至定型的时候，便可盛出，将其他的小饼也按照这个方法煎好，便可享用。
小编总结：红薯作为一种营养齐全的天然健康食品，在日本人的眼中可是有着“长寿菜”的美称，可见人们对其的重视，但相对来说我国红薯的产量大却很少有人吃，其实对于红薯丰富多样的烹饪，换着花样做，家人便也不会吃得腻味，我时常会用红薯做成饼吃，这样当作早餐或者或者主食都是不错的选择，经常吃红薯对于延缓衰老、减肥等都有很好的帮助，尤其是女性朋友当然更是不能错过了吃，用简单的方法便可搞定一份营养更美味的食物，每次我用这个方法做的红薯饼，一上桌便会被大人小孩抢着吃，可见其魅力所在。
1、红薯需要事先隔水蒸熟，然后将其压成泥，如果觉得红薯中的水分太多了，可以将其静置一个晚上，这样便可减少其中的水分，加入的粉不要太多了，以免影响红薯的口感；
2、白砂糖可以根据个人的口味来定，喜欢吃甜的便可多放点，粉可以分次少许慢慢加，更好掌握面团的软硬程度，揉成稍微柔软一点但不会粘手的面团便可；
3、煎饼的时候，平底锅或者是电饼铛煎都是不错的选择，大家可以根据个人的习惯来做，全程小火慢慢煎，直到将饼的一面煎至定型再翻面，更能保证饼的完整性。
红薯的这个做法简单好学，吃着还美味，如果你也认为不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
