隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：红薯300克，糯米粉150克，白糖20克，水少许，食用油适量；
制作过程：第一步，红薯准备出适量，将其削去皮后仔细清洗干净，然后将红薯切成大小适中并且均匀的小块，切好的红薯块一同放入在一个大容器中；
第二步，糯米粉准备出适量，将其用筛网过滤一遍，然后分次少许加入在红薯块中，记得要搅拌均匀，保证每一块红薯都能均匀粘裹上糯米粉便可；
第三步，接着根据个人的口味加上点白糖调味，翻拌均匀后，再分次少许加入清水，使得红薯块可以很好粘合在一起便可，用手将红薯块粘合在一起整理成饼状；
第四步，按照这个方法依次做好所有的，在锅中添上适量的食用油，烧至6成热的时候，将红薯饼下入锅中开始炸，全程小火；
第五步，慢慢炸至红薯饼的一面定型并且变得金黄，便可翻面继续炸，将红薯饼的两面都炸好，便可捞出红薯饼享用。
小编总结：红薯作为这个季节正当时，并且营养齐全的食材，我当然不会错过买，一买就是一箩筐，够家人吃一阵子了，红薯可以经受多种的烹饪方法，所以也不用担心家人会吃腻味，直接蒸熟了吃，亦或是煮粥、炸丸子、红薯饼等都是不错的选择，大家也完全可以根据个人的喜好选择不同的烹饪方法，7月份正当时的红薯，遇到不要手软，红薯适当吃对于补脑、抗衰老、减肥等等都有非常好的帮助，尤其是女性朋友更是不能错过了吃，其不管是当作早餐亦或是零食都是不错的选择。
1、红薯块的大小尽量要一致，这样做的饼看上去也会更加美观，红薯块中加入糯米粉的时候，记得要分次少许慢慢加，只要红薯块的表面可以轻轻粘裹一层糯米粉便可；
2、可以先调一碗面糊，放入红薯块拌均匀，亦可按照食谱中的方法做，根据个人的习惯便可，白糖可以根据个人的口味调整，除此之外还可加上一点点食盐，更能凸显甜味；
3、炸红薯饼的时候，油温需要掌握好，差不多6成热的时候下锅炸，全程小火，直到将红薯充分炸熟炸透便可，具体的焦脆程度按照个人的喜好做便可。
7月正是红薯大量上市的季节，当然不能错过了吃，如果你认为红薯的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
