隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：红薯叶1大把，面粉2勺，玉米面1勺；
制作过程：第一步，红薯叶准备一大把，将其摘去不能食用的部分，仔细清洗干净，然后控一控红薯叶表面的水分，不用太干了；
第二步，将处理好的红薯叶放入一个大碗中，加上一勺食用油，将其抓拌均匀，使得红薯叶均匀粘裹上食用油，然后再向其中加入2勺白面粉和1勺的玉米面；
第三步，再次用手抓拌均匀，面粉可以分次少许慢慢加，保证红薯叶表面粘裹薄薄一层便可，不用太多了，将红薯叶拌好后便可开始蒸；
第四步，在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入红薯叶，差不多蒸10分钟的时间便可，这个过程中准备蒜泥汁，大蒜剥皮后压成蒜泥；
第五步，蒜泥放入一个小碗中，加上点食盐、味极鲜和少许的辣椒粉，浇上一勺热油拌匀，然后加上点陈醋，拌着蒸熟的红薯叶便可享用。
小编总结：红薯到了秋天才是上市的时间，而在7月份正是吃红薯叶的时间，当然不能错过了，红薯叶中含有丰富的营养元素，对于保护眼睛视力、润肠、延缓衰老等都有很好的帮助，所以我在正当时的时候便时常会给家人吃，红薯叶的价格相对比较实惠，1块钱能买一大把，对于这样的好食材，却有很多人会选择将其扔掉，真的是太可惜了，不过相信大家知道了红薯叶能有如此好的作用后，便也不会浪费了，红薯叶除了可以蒸着吃，凉拌、炒菜等都是不错的选择，大家完全可以多学习几种不同做法，换着花样让家人享受美味。
1、红薯叶选择比较嫩的，老茎便不需要了，否则吃着口感不好，红薯叶不用控水太干了，稍微湿润一点，粘裹面粉的时候也会更加方便些；
2、红薯叶别直接拌面粉，先加上点食用油拌均匀，这样的红薯叶吃着更加清香，蒸红薯叶建议直接放在铺有干净湿布子的蒸屉中，这样蒸好底部不会有水，口感比较好；
3、蒸菜和蒜泥汁是绝配，大蒜搭配点个人喜欢的调味料拌成汁，搭配上清香的蒸菜吃口感便会特别棒，有辣椒油的可以直接代替热油浇辣椒粉。
红薯叶正当吃，别错过了，如果你认为红薯叶的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多需要的人！
