夏天 土豆正当时 补充维C是苹果的8倍 一蒸一拌一煎 酥脆好吃

第五步，一个小碗中磕入鸡蛋，一个盘子中放入面包糠，将土豆饼先放入鸡蛋液中裹一圈，然后再粘裹上面包糠，在锅中添上油，烧热后放入土豆饼煎至两面金黄便可。

小编总结：用土豆做的可乐饼是日式的一种非常流行的小吃，深得大小朋友的喜欢，不管早餐吃亦或是在闲暇时刻吃都是不错的选择，土豆虽说是我们日常餐桌上非常普通的一种蔬菜，但其价值却非常丰富，尤其是维C含量，更是苹果的8倍，可以很好为人体做到补充，家里的大人和小孩都能放心吃，在天热的时候，我宁可不吃肉，也要多给家人吃土豆，土豆的饱腹感非常强，尤其是在早餐吃非常耐饿，让家人可以精神满满去工作，喜欢的别错过了。

烹饪小技巧：

1. 土豆不管是蒸熟亦或是烤熟皆可，将其可以轻松压成泥便可，不过不建议用水煮，水太多不易后续的操作，其中搭配的洋葱和猪肉馅可以按照个人的喜好选择；
2. 肉馅和洋葱需要事先炒熟，既方便了煎炸，而且还能充分激发其中的香味，使得整体口感变得更佳，其中的调味料可以根据个人的口味搭配，最后炒好的肉馅和土豆泥按照1:1的比例便可；
3. 为了保证健康少油，所以将传统的炸制改成煎，用油少，吃着更加健康，记得要勤翻面，防止将其炸糊了。

2块钱一斤的土豆，常吃非常有好处，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多需要的人！