隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
银耳山楂汤的做法：
备用食材：山楂8个，银耳1多，冰糖适量；
制作过程：第一步，银耳准备一朵，将其事先放入在清水中浸泡2-3个小时的时间，将其充分吸足水泡发，然后剪去银耳的根部，将银耳用手轻轻搓洗干净；
第二步，准备出煮锅，将处理干净的银耳用干净的剪刀剪碎，越碎越好，直接将其放入在锅中，加上比较多的清水，置于火上开始炖煮，大火将其煮开；
第三步，转至小火继续慢慢煮，这个过程中山楂准备出适量，将其加上点面粉浸泡一会，然后将皮仔细搓洗干净，用清水冲洗下，去掉山楂的籽用；
第四步，待银耳差不多炖煮了20分钟的时间，看到银耳出胶质的时候，便可将山楂果放入在锅中，小火继续慢慢炖煮，炖了差不多到一个小时的时间；
第五步，这个时候根据个人的口味加上点冰糖调味，煮至冰糖融化后，便可关火，将煮好的银耳山楂汤盛出便可享用。
小编总结：山楂果中含有丰富的营养元素，维C、脂肪酶等等，这些营养元素可以帮助起到助消化、积食等等功效，不管是大人还是小孩坚持吃都会有非常好的帮助，我们都知道小朋友的肠胃消化功能相对比较弱，所以容易出现积食的情况，而如果适当吃山楂则可以很好帮助起到消食的效果，尤其是将山楂搭配银耳煮汤喝，更是不错的选择，银耳的价值同样非常丰富，这两者的搭配隔三差五吃一次，会有很好的帮助，在热天的时候我常会选择做这款银耳山楂汤，常给家人喝健脾消食，让你的家人在夏天便也可以开心享受美味。
烹饪小技巧：
1、银耳泡水的时间不可短，让其需要充分吸足水，这样银耳才更易煮出胶质，银耳需要剪得碎一点，并且冷水下入锅中煮，大火锅开后，便可转为小火继续慢慢煮；
2、山楂可以根据个人的口味来定，担心山楂皮不干净的，可以加上点面粉浸泡一会，然后将其外皮搓洗干净，只需去掉山楂核便可，有去核器的比较方便，没有的便可将其对半切开，然后去皮；
3、煮汤的时间比较长，所以水一定要一次性加足，不要出现中途另外加水的情况，最后加入的冰糖也需要根据个人的口味来定，喜欢甜的便可多加点，这款汤放凉后喝更加爽口。
如果你认为这款银耳山楂汤的做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
