第五步，让酸梅汤静置冷却好，然后过滤一遍，将其中的药材过滤出来，酸梅汤盛出放入杯子中，根据个人的喜好加上点冰块便可喝了。

小编总结：炎炎夏日，来一碗冰爽酸甜的酸梅汤，烦恼瞬间可以烟消云散，让人感觉特别舒服，在三伏天喝酸梅汤是非常不错的选择，我家每年在这个时候必喝，酸梅汤不仅是做法比较简单，而且成本也很实惠，6块钱成本做的酸梅汤够全家人喝了，这款入伏汤口感特别好，我家人都非常喜欢喝，对于消暑、解渴等也都有很好的帮助，错过了喝就太可惜了，在天热的时候适当喝酸梅汤，比喝碳酸饮料、吃冷饮强多了，大家学会了酸梅汤的做法，以后想喝便可随手做。

1、所有药材需要事先用清水浸泡至软，这样煮的时候才会更加容易将其中的价值释放出，所以记得要事先淘洗干净，然后加上干净的水浸泡，泡的水可以直接用来煮汤，甘草也可以不用放，其他食材根据需要的量来准备便可；

2、煮汤的时候，先用大火煮一会，然后再用小火慢慢焖煮，这样的汤价值高，而且口感还非常好，冰糖如果下锅太早，其中的价值容易流失，所以在汤煮好后再放入冰糖便可；

3、酸梅汤煮好晾凉后，放入冰箱中冷藏冰镇一会，喝着更加过瘾，一次性如果做得多了，可以放入冰箱保存，建议在3天时间内喝完。

每年三伏天，我家必喝的“入伏汤”，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多需要的人！