第五步，差不多一个小时，糖浆变少了，并且颜色也变深了，这个时候的金桔和柠檬片都变得比较透明，用勺子取一勺比较粘稠，但还是可以滴落的时候就说明可以了。

小编总结：孩子平常喜欢喝饮料，但也不挑，只要是酸酸甜甜口感的就可以，因此这款金桔柠檬膏我自从做好后，孩子便总是主动吵着要喝，这味道好又价值高的饮品，特别适合家里的小朋友，所以大家可是不能错过了，金桔现在正是当季，加上点柠檬煮一煮，用水一冲就能喝，特别的简单方便，而且坚持喝还能起到润肺、消食的效果，因此我每到这个季节总会多做点金桔柠檬膏，有需要了随时就能取出来喝。

1、因为金桔和柠檬都是带皮一起用的，因此大家记得要事先将两者的皮都用盐搓洗干净，这样吃着会更加放心，金桔和柠檬里的籽记得要去掉，尤其是柠檬籽不去掉会发苦，但有的人认为金桔中的籽一起吃价值会很高，当然了这点随意便可；

2、冰糖如果是大块的，可以先敲碎了，再熬煮，会更加方便些，水一定不要放多了，加上点水只是为了帮助冰糖融化，否则后续炒制的时间会很长，冰糖最好不要用白砂糖代替，否则效果都会减半；

3、熬煮柠檬膏的整个过程都需要不停搅拌，且小火慢煮，否则很容易会糊锅，熬煮好的柠檬膏记得要趁热装入在瓶中，一方面是因为其放凉了会发硬，不易装瓶，另一方面是趁热装可以让瓶子达到密封的状态，保存时间会更长。

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