隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法：
备用食材：生蚝12个，粉丝1把，生抽2勺，大蒜5瓣，红椒1个，蚝油1勺；
制作过程：第一步，生蚝先将外壳刷洗下，用小刀将口撬开，将肉完整去除，去除不能吃的部分，将生蚝的外壳再仔细刷洗一遍，控下水；
第二步，粉丝事先放入在热水中浸泡下，让粉丝泡软，控水后剪成小段，粉丝先铺在生蚝壳上，再放入生蚝肉，大蒜剥皮切成细细的蒜蓉；
第三步，香葱切成葱花，红椒切成丁，炒锅中添上少许的食用油，烧热后放入蒜蓉，小火煸香，加入生抽、蚝油和一点点白糖，炒好后，关火；
第四步，将炒好的蒜蓉分别浇在每个生蚝上，撒上点红椒，在锅中添上水，将水烧开后，隔水放入生蚝开始蒸，差不多8分钟的时间，生蚝肉就蒸熟了；
第五步，关火，将做好的蒜蓉粉丝生蚝盛出来，撒上点葱花做点缀，装盘摆放好，就可以上桌了。
小编总结：其实大家也能发现，蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法很简单，各种食材做搭配，简单蒸一蒸就能吃，生蚝作为立冬节气后最肥美的海鲜，我家当然不会错过吃，应季而食，对我们的身体特别好，让家人可以顺利度过这个冬天，生蚝虽说做法也很丰富，但我却更爱这蒸制的，所以我家隔三差五就会做一次，次次上桌家人都能吃光光，学会了蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法，以后家里买来生蚝就不用担心不知道怎么吃了，这个做法简单好做，而且还好吃，相信你的家人也能喜欢。
1、生蚝的外壳也一定要洗干净了，因其表面坑坑洼洼不平整，所以建议用刷子刷洗，粉丝需要事先用热水泡软了再用，剪成小段更易放在生蚝壳上，或者是将其打结也可以，按照个人习惯的方法做；
2、蒜蓉汁的做法很简单，但炒蒜蓉的过程中记得要小火慢炒，避免炒糊了，慢慢将蒜蓉炒至金黄色就可以了，加上点白糖可以提鲜，但注意不要放太多了，否则会发甜的，葱花不建议下锅蒸，口感不好，出锅后撒上点缀就行；
3、海鲜都比较嫩，很好熟，生蚝也不例外，因此建议大家不要蒸太久了，开水上锅，差不多蒸10分钟以内就可以了，喜欢吃辣的出锅后也还可以搭配点。
蒜蓉粉丝生蚝，做法很简单，如果你也认为这道蒸菜的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
