第五步，待将芋艿煮好后，关火，加上点糖桂花，将煮好的桂花芋头糖水盛出在碗中，趁热喝更爽口。

小编总结：芋头中含有的营养元素特别丰富，而且也常会被做成甜食吃，煮糖水便是我家常会做的，可以搭配点红豆、红薯、胡萝卜等食材，让芋头糖水的口感和价值都能变得特别丰富，这个时候的芋头正当吃，每天吃点特别养人，而芋头的吃法也很多，放水里一煮就能吃，软糯香甜口感好，家里的老人和小孩皆宜食用，尤其是在入冬后我家就常会吃芋头糖水，让家人身上都能暖暖的，其实大家看完食谱也能发现这芋头糖水的做法很简单，用对了方法就能轻松搞定。

1、芋头之所以在煮后再剥皮，是因为其外形比较生硬，很难煮出软糯圆润的感觉，而且芋头直接去皮容易会手痒，所以这点大家要注意下，第一次下锅煮，不用煮熟，差不多煮个10分钟左右，这样可以轻松剥去皮，而过一遍凉水则是为了利用热胀冷缩的缘故，让芋头皮和肉可以分离，轻松就能去皮；

2、红糖的量就按照个人喜欢的甜度定，水量也按照个人的喜欢做，喜欢喝汤可以多放点，主要是为了吃芋艿的便可适当少放点，芋头在水开后再下锅煮就行；

3、因为芋头事先煮了10分钟了，所以第二次煮的时候用上半个小时左右就可以了，具体的可以用筷子戳一下，可以轻松扎透就说明煮好了。

入冬后，我家每天会吃一点芋头，如果你也认为这芋头的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！