第五步，保证瓶子无水无油，将晾凉的山楂放入瓶子中，记得糖汁也要一起放上，加上盖子，放入冰箱冷藏一会再吃，特别的酸甜可口。

小编总结：逛超市看到有卖山楂罐头的，一瞬间就能激起童年的回忆，小时候就特别喜欢吃山楂罐头，每次家里的山楂罐头都是我一个人吃的，又酸又甜，连糖水都要喝光光，山楂罐头的制作其实也并不难，因此大家也完全可以自己亲手做，不含添加剂，吃着才能更加放心，山楂不仅是好吃，而且维C含量也很丰富，比胡萝卜高8倍，现在吃山楂正当时，不喜欢生吃的便可做成山楂罐头，每天吃2颗，酸甜开胃，而且还可帮助消积食，家里的小朋友也可以放心吃，大家别错过了山楂罐头的这个做法。

1、山楂果事先放盐水中浸泡，可以帮助去除杂质，清洗会更加干净卫生，去山楂核的方法很简单，用硬吸管或者是筷子都行，尽量不要破坏山楂果的外形，保证其完整性，或者是有专门的去核工具，操作会更加方便些；

2、冰糖和白砂糖按照1：2的比例做，糖水会更加粘稠，水不用放太多了，熬煮糖的时候，全程小火，熬糖的时间需要差不多10分钟，将其煮至比较粘稠的状态，这样的糖水煮山楂果口感会更好；

3、山楂果煮的时间一定不能长，5分钟就可以了，这样可以保证其完整性，做好的糖水山楂别急着吃，放入冰箱冷藏一会，口感会更好，而且还会更加香甜可口，盛放的容器最好杀毒处理下，可以存放几天。

如果你也喜欢吃山楂罐头，欢迎将这个做法收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！