隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
丝瓜烧豆腐的做法：
备用食材：
丝瓜3根，豆腐150克，食盐少许，食用油少许，食盐少许；
制作过程：
第一步，丝瓜一根，将其清洗干净后，削去皮，将丝瓜根据个人的喜好切成条或者是块，香葱2根，摘去根蒂后，将其清洗干净；
第二步，香葱切成葱花，嫩豆腐一块，用清水冲洗干净，切成小块，放入在淡盐水中浸泡一会待用，待将所有食材都准备好便可开始炒菜；
第三步，炒锅中添上少许的食用油，放入葱花和蒜末，小火煸炒出其中的香味，将事先切好的丝瓜放入在锅中，转至大火快速翻炒下；
第四步，看到丝瓜微微变色的时候，便可在锅中加上半碗的清水，待将水烧开后，放入事先处理好的豆腐块，同时根据个人的口味加上点食盐；
第五步，再加上少许的鸡粉调味，继续用大火煮5分钟的时间，豆腐变得入味后，便可将做好的丝瓜烧豆腐盛出在盘中，便可开始享用。
小编总结：作为夏天正当时的蔬菜，丝瓜价值高、价格实惠，深得大众的喜欢，而且丝瓜可以经受的烹饪还非常丰富，炒菜、煮汤等都是不错的选择，大家完全可以根据个人的喜好选择，丝瓜中含有丰富的维生素C，可以很好为人体做补充，适当吃对于美容、补水等等都有很好的帮助，也正是因此，丝瓜被称为了美容菜，在初入伏的时候我常给家人吃，用丝瓜搭配豆腐烹饪这道菜更是我家常会做的一种，低成本便可做出一道营养更美味的食物，女人越吃也能变得越漂亮，错过就可惜了。
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丝瓜切好后，如果不是及时下锅烹饪，便需要将其放入在淡盐水中浸泡一会，隔绝氧气，便可防止丝瓜发黑，豆腐事先放入淡盐水中浸泡，是为了增加其韧性，下锅煮也不容易会碎；
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炒菜的时候搭配点葱花和蒜末，充分激发出其中的香味，整道菜的口感会更加美味，炒丝瓜的时候记得要大火快炒，防止其中的营养被流失，并且快炒更能保证丝瓜的口感；
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锅中加入的水不用太多了，与食材齐平便可，豆腐下锅后，要减少用锅铲翻动，防止将豆腐铲碎了，这道菜无需添加过多的调味料，用盐和鸡粉调味便可，煮至个人喜欢的程度便可出锅。
如果你也认为在初入伏吃这款丝瓜烧豆腐还不错，欢迎收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
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