隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：无花果18个，白砂糖80克，柠檬1个，冰糖10个；
制作过程：第一步，无花果准备出适量，将其轻轻搓洗干净，然后去掉无花果的皮，将处理干净的无花果切成小块，放入在一个大碗中；
第二步，在盛放无花果的容器中，加上点白砂糖，静置腌制半个小时的时间，同时柠檬一个，搓洗干净后，对半切开，取半个用便可；
第三步，待将无花果腌制好后，便可发现其中有许多的汁水，将其全部倒入在锅炒锅中，中火开始熬煮，同时放入点冰糖；
第四步，不停搅拌，将其煮开，冰糖完全融化后，便可转至小火慢慢熬煮，同时将柠檬汁挤入在无花果中，小火将其翻拌均匀；
第五步，继续慢慢熬煮，直到用勺子将其搅拌至有一定粘稠度的时候，便可关火，准备出事先杀毒处理好的瓶子，将果酱装入在瓶子中，趁热封住口倒扣放置，晾凉后便可放入冰箱保存。
小编总结：无花果的吃法非常多，果干、果酱、果茶等等，每一种不同的做法都能让人充分享受到其中的美味，无花果之所以能受到人们的喜欢，跟其丰富的价值离不开关系，适当吃无花果对于生津止渴、润肠通便等等都有非常好的帮助，尤其是在正大量上市的7月，更是不能错过了吃，我每次遇到都会买，无花果果酱便是我常会做的一种，简单煮一煮，早晚各吃一点，效果非常好，尤其是对于早餐喜欢吃面包的朋友来说，做一点无花果果酱，用来搭配面包是非常不错的选择，早餐零食两不误，大家别错过了。
1、无花果果酱想要保存时间长，无花果清洗干净后需要控干表面的水分，保证无生水，另外盛放果酱的容器也需要事先杀毒处理好，保证无水无油，这样的果酱可以保存更长时间；
2、无花果别直接下锅熬煮，先加上点白砂糖腌制一会，将其中的汁水逼出，这样做酱更加成功，柠檬是天然的防腐剂，所以挤入在果酱的制作中，既能防腐，而且还可起到增香的效果；
3、熬煮果酱的过程，一定要小火，并且不停用锅铲翻动，防止糊锅了，最后熬煮好的无花果酱需要有一定的粘稠度，所以这个过程比较费时间，大家需要有耐心。
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