备用食材：生姜适量，大米1量杯；

 

制作过程：第一步，大米事先准备出适量，将其用清水淘洗干净，然后将大米放入筛网中，控干其中的水分，生姜一块，清洗干净后，去掉生姜的外皮；

 

第二步，将生姜先切成片，然后再切成细细的丝，待将生姜和大米都准备到位后，便可开始炒姜米茶，炒锅置于火上，不用添油，直接将生姜丝放入锅中；

 

第三步，小火开始慢慢煸炒，过程中姜丝中的水分会慢慢被炒干，待看到姜丝中的大部分水分都去掉后，便可将事先控干水的大米放入在锅中；

 

第四步，继续用小火慢慢炒，先将大米中的水分彻底炒干，然后继续炒，待看到大米微微发黄，并且生姜丝完全变干的时候，就说明姜米炒好了；

 

第五步，让其在室温下彻底晾凉后，装入在一个可以密封的罐子里，喝的时候取一勺姜米，用热水将其冲开便可享用，姜米可以一起吃。

小编总结：生姜和大米自身的价值本就非常高，搭配在一起更是很不错的选择，这两者简单下锅炒一炒，充满香味，而且还能起到很好的作用，在进入大暑节气后，每天坚持喝一杯姜米茶，对于祛寒湿、助消化等等都会有很好的帮助，在大暑节气后我们便要坚持吃生姜，俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，正是说明了在夏天吃生姜的好处，我们当然也不能错过了吃，一般情况下，生姜多会被用在菜肴中做辅料，但其实生姜做主料的方法也很多，这样大家也能更好接受吃生姜，为身体做到很好的补充，这款姜米茶简单好做，大家别错过了学习。

1、大米事先淘洗干净后，记得要将其中的水分控一控，否则下锅炒的时候会比较浪费时间，因为要将大米中的水分完全炒干才可以，或者是直接选择免洗的大米；

2、因为生姜皮是属于凉性的，所以记得要将生姜皮去掉才可，生姜切成细细的丝，更易将其中的水分炒干，做姜米茶无需添加一滴油，直接将生姜丝下锅干炒便可；

3、炒姜米茶的过程中，记得要全程小火慢慢炒，直到将所有的食材充分炒干，做好的姜米茶需要等到彻底放凉后才可装入瓶中保存，这样存放的时间会更长。

每天早上坚持喝一杯姜米茶，祛湿寒还助消化，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是分享给更多的人！