隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：海米50克，香菇4朵，生姜2片，生抽2勺，香葱2根，大米1碗，酱油1勺，白糖半勺；
制作过程：第一步，海米准备出适量，将其事先放入清水中浸泡半个小时，反复冲洗干净，控水用，大米准备一碗，将其事先淘洗干净后，控水用；
第二步，香菇去掉根蒂后，轻轻搓洗干净，将香菇切成稍微厚一点的片，香葱摘去根蒂洗干净，切成小段，生姜切成丝用便可，准备好所有的食材便可开始烹饪；
第三步，炒锅中添上适量的食用油，放入姜丝和葱段，小火煸炒出香味，将海米和香菇也一同下入在锅中，翻炒均匀后，加上点白糖、料酒、生抽和酱油；
第四步，翻炒均匀后，将事先淘洗干净的大米也放入锅中，翻炒均匀，使得米粒可以吸收锅中的汤汁，然后将所有的食材全部放入在电饭锅中，加入比平常煮饭稍微少一点的水；
第五步，开始焖饭，根据平常焖饭的时间，待程序结束后，便可盛出来，搅拌均匀后便可盛出享用。
小编总结：焖饭可谓是夏天的饮食中最为简单方便的一种，可以用各种各样的食材做搭配，荤、素都可以，香菇海米焖饭、排骨焖饭、香菇腊肠焖饭等等都是不错的选择，大家也完全可以根据个人的喜好来做，饭菜一锅出，制作方便，而且还少油烟，不用担心会汗流满面，这款简单好做，口感还美味的懒人焖饭，非常适合这个季节，也非常建议大家可以学习这个做法，以后想吃了便可随手做，口感美味而且营养还齐全，家里的大人和小孩都可放心吃。
1、海米可以用其他蔬菜代替，虾仁或者是虾皮等都可以，香菇记得要切得稍微厚一点，口感才会更加好，素菜也会让人有嚼肉菜的感觉，喜欢吃的可以适当多放点；
2、所有食材事先下锅煸炒下，将其中的香味煸出，做的焖饭口感会更加好，因为海米和酱油本身都有咸味，所以加盐的时候需要酌情，选择少加或者是不用加也可以；
3、因为米粒已经事先吸收汤汁了，所以焖饭的时候加水不可太多，要比平常焖饭的水量少一点，这样焖的米饭软硬适中，不会太过发粘，这点大家需要注意，可以根据实际的情况来定。
如果你也认为这款懒人焖饭的做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
