隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：
青椒3个，火腿肠4根，葱姜少许，胡椒粉少许，面粉200克，食盐少许；
制作过程：
第一步，200克面粉中加上2克的酵母粉，用温水分次少许加入，将其揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟；
第二步，这个过程中，青椒摘去根蒂后清洗干净，去掉辣椒籽，不喜欢吃辣的可以换成不辣的辣椒，青椒处理好后切成小碎丁，同时葱花和姜末也准备好；
第三步，火腿肠去掉包装袋后，先切成条状，然后再切成小碎丁，火腿丁和青椒丁放入一个大碗中，加上点五香粉和胡椒粉，放入点葱姜末；
第四步，再根据个人的口味加上点食盐，搅拌均匀后，加上一小勺植物油拌匀便可，醒发好的面团整理成包子皮，放入馅料捏好成饼状；
第五步，放入电饼铛中小火慢慢煎，两面分别煎至金黄酥脆，待里面的馅料也完全熟透后，就说明饼煎好了，盛出便可开始享用。
小编总结：
- 做馅饼不用全发面，半发面便可以了，200克面粉用2克的酵母粉便可，不用太多了，否则酵母味太重会影响口感，记得要用温水和面，不要用太热的水，否则会将酵母破坏，容易发不起来；
- 火腿肠可以根据个人的喜好选择，青椒根据个人喜欢的辣度选择，没有过多的约束，将两者分别切成丁，会更加易于或许的操作，馅料中加上带你食用油即可防止青椒出水，而且做的饼口感更加清香；
- 煎饼的时候，我喜欢用电饼铛，两面可以一同加热，煎饼也会更加快一些，更加适合在早餐吃，具体的煎制时间可以根据实际的情况来定，喜欢皮脆的便可多煎一会。
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