隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：猪骨300克，莲藕200克，小葱2根，生姜2片，枸杞1小把，食盐少许，花生20克；
制作过程：第一步，莲藕一节，事先削去皮后，清洗干净，将莲藕切成块状，放入淡盐水中浸泡，生姜和香葱分别处理干净，切成片和段；
第二步，花生米事先放入清水中浸泡10分钟，猪骨准备出适量，冲洗干净后，在锅中添上水，冷水放入猪骨焯下水，待锅开后，便可捞出猪骨，用温水冲洗干净；
第三步，猪骨控水后，重新放入在煮锅中，一次性加上足够多的清水，同时放入事先切好的葱段和姜片，开始煮汤，大火将水烧开后，转至小火慢慢炖煮；
第四步，差不多半个多小时的时间，将莲藕从淡盐水中捞出放入在锅中，同时加入一小把枸杞，放入花生米，一同继续煮，煮至莲藕和花生变熟；
第五步，总共炖煮50多分钟的时间便可，根据个人的口味加上点食盐调味，继续煮10分钟的时间，便可关火出锅。
小编总结：莲藕和花生等本就是对于女性朋友有非常好帮助的食材，适当吃对于补中益气、活血等等都有好的作用，尤其是在立秋前后吃还能起到润肺、预防秋燥的功效，这款莲藕花生猪骨汤我在立秋的前后，一周会坚持给家人喝2次，各种食材简单搭配下锅煮一煮，清爽可口更滋补，女人经常喝还可帮助养颜，当然不能错过了，在这个时候坚持喝这款汤，要比吃冷饮强多了，而且家里的小朋友喝这款汤，对于促进生长发育也都有很好的促进作用，抓紧时间学习吧。
1、莲藕切块后，为防止其会氧化发黑，所以事先放入在水中浸泡一会，隔绝了氧气，便不容易会发黑，待要下锅的时候再从水中捞出便可，炖汤的时候加上点葱姜可以帮助去除猪骨中的异味，使得整体口感更佳；
2、猪骨焯水记得要用冷水，这样杂质才能更好被逼出，焯好水的骨头记得要用温水冲洗干净，花生事先放入在清水中浸泡一会，更加方便能将其煮好；
3、因为炖汤的时间长，所以记得要一次性加足水，这款汤选择直接下锅炖，或者是隔水蒸都可以，根据个人的习惯来做。
如果你认为这款莲藕花生猪骨汤的做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
