隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：红薯1个，苹果1个，冰糖1块，枸杞少许；
制作过程：第一步，准备好所有的食材，红薯1个，清洗干净后，削去红薯的外皮，将红薯切成小块，同时苹果一个，洗净后；
第二步，削去苹果皮，去掉苹果核，苹果切成与红薯差不多大小的块，枸杞一小把放入在清水中浸泡一会，准备好所有的食材便可开始煮汤；
第三步，将切好的红薯和苹果一同放在锅中，同时一次性加足水，大火开始煮，待将锅烧开后，便可转为小火继续慢慢煮；
第四步，差不多20分钟的时间，将枸杞从清水中捞出来，直接放入在锅中，同时根据个人的口味加上点冰糖调味；
第五步，继续煮三五分钟，待冰糖完全融化后，便可关火，将做好的糖水盛出在碗中，趁热喝或者是放凉后喝都是不错的选择。
小编总结：红薯和苹果本都是价值非常高的食材，在很多地方将红薯当作是“长寿食品”，红薯中含有的营养元素丰富多样，适当吃对于减肥、延缓衰老等都有非常好的帮助，而苹果作为一种价值非常高的水果，其同样有着非常高的价值，对于宁神安眠、美容养颜等等功效，红薯的香甜搭配苹果的酸甜，整道汤的口感非常好，而且还可帮助消化，有着非常好的滋润作用，在伏天，广东人非常喜欢喝这碗苹果红薯糖水，既能享受美味，而且还可充分吸收其中的价值，如果错过了吃便可惜了，不得不说这款汤非常适合在这个时候吃，家里的大人和小孩都很适合。
1、苹果切好后，如果不是直接下锅煮，便需要事先将其放入在清水中浸泡，让其隔绝氧气，便可防止发黑，喜欢苹果口感稍微脆一点的，不要下锅太早了，将红薯煮一会再放入苹果便可；
2、苹果和红薯切块的大小尽量一致，这样煮的汤看上去也能特别美观，煮汤建议要一次性加足水，如果中途需要加水，也一定记得要用热水，不能直接放冷水；
3、枸杞不用下锅太早，待将红薯和苹果煮好后，再放入枸杞稍微煮一下便可，冰糖同样也是在出锅前下锅煮至融化便可，我用这个时间煮的糖水红薯和苹果的口感都稍微有点硬，喜欢比较软烂的便可适当延长煮汤的时间。
伏天，我家常做红薯苹果汤，如果你也觉得苹果红薯汤的做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
