隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：雪梨3个，海底椰90克，茅根50克，无花果90克，冰糖150克，白凉粉150克；
制作过程：第一步，干无花果、海底椰、茅根等分别准备出需要的量，将其事先淘洗干净，控水待用，雪梨3个，洗干净后，去掉雪梨的核；
第二步，将梨切成小块，处理好所有的食材，将干无花果、海底椰和茅根一同放入在煮锅中，同时将切好的梨块也放入，加入差不多4500毫升的清水；
第三步，大火煮开后，便可转为小火继续慢慢煮，差不多2个小时的时间，根据个人的口味加上点冰糖，将其煮至融化，关火后，将其过滤一遍；
第四步，将其中的食材渣全部过滤好，然后准备一个小碗放入白凉粉，加入500毫升的清水将其化开，搅拌均匀后，将其倒入在过滤好的水中，边煮边用勺子搅拌；
第五步，待再次煮开后，便可关火，放入在个人喜欢的容器中冷却成型，切成块，加上点纯牛奶和干桂花便可开始享用。
小编总结：
1、无花果、海底椰、茅根等事先都用清水冲洗干净，再来煮，吃着也会更加干净卫生，雪梨的皮无需去掉，带皮一起煮价值会更加丰富，也会更容易让人体吸收其中的价值；
2、煮汤的时间相对比较长，所以大家需要有耐心，并且记得要一次性加足水，不要出现中途另外加水的情况，否则整体的价值会受到影响，冰糖可以根据个人的口味添加，当然了也可以不用放；
3、融化白凉粉的时候，我用了500毫升的水，将其倒入在锅中的时候，记得要一边煮一边不停搅拌，让其与锅中的水充分融合在一起，定型的时候记得不要去翻动，放入冰箱冷藏静置定型便可，差不多2-3个小时的时间便可。
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