隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
备用食材:红豆100克,薏米100克,葡萄干50克,糯米100克;
制作过程:第一步,薏米和红豆准备出适量,分别淘洗干净后,将薏米和红豆事先放入在清水中浸泡一个晚上,让其充分吸足水;
第二步,将泡发的红豆放入在锅中,一次性加足水,大火开始煮,待将其煮开后,便可转为小火,继续慢慢煮,差不多20多分钟的时间,将红豆煮至绵软的状态;
第三步,将薏米放入在锅中一同煮,同时准备出糯米,将糯米淘洗干净,薏米下锅煮一会后,便可将糯米放入,继续用小火慢慢熬煮,过程中可以用勺子轻轻搅拌下;
第四步,防止粘锅,葡萄干准备出一把,将其淘洗干净,待将粥煮至比较粘稠的状态,便可将葡萄干放入在锅中,继续小火煮一会;
第五步,差不多5分钟的时间,根据个人的喜好选择冰糖或者是红糖调味,煮至融化后,就可以关火出锅了。
小编总结:红豆、薏米、葡萄干等都是价值非常高的食材,将其搭配在一起煮粥喝,营养美味价值高,薏米对于祛湿、健脾等都有好的帮助,而红豆又对于养身、除烦、补血等都有好的帮助,将其搭配在一体,这份粥非常适合女性朋友喝,对于身体会有非常好的帮助,尤其是在秋后的早餐,我便时常会给家人喝,一天的精神状态都会非常好,红豆薏米粥,软糯滑香口感好,而且还可帮助滋养脾胃,价值非常高,早餐喝营养美味更健康,比吃油条、包子等强多了,喜欢的更是不能错过,以后想吃便可随手做。
1、红豆和薏米事先放入在清水中浸泡一个晚上,让其吸足水泡发,这样下锅煮便会更加容易些,天热记得要放入在冰箱中浸泡,否则容易发芽,糯米容易煮熟无需浸泡这个过程;
2、红豆相对比较难煮,所以记得要先将红豆下锅煮,直至变得绵软,再依次下入其中的食材,煮粥的时间比较长,大家记得要一次性加足水,防止出现中途加水的情况;
3、葡萄干在将粥煮好后,并且汤汁变得比较粘稠的时候再放入锅中便可,无需太早下锅,否则会将葡萄干煮的软烂,整体的口感便会受到影响,这碗粥不管是放红糖亦或是冰糖都是不错的选择。
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