第五步，待将包菜炒至入味后，便可关火，做好的手撕包菜盛出在盘中，便可开始享用了。

小编总结：包菜的做法简单，多数会用来炒着吃，粉条炒包菜、包菜炒肉亦或是这道手撕包菜都是不错的选择，经过炒制的包菜，脆嫩爽口，特别的入味好吃，包菜中含有丰富的维生素，适当吃对于抗氧化有着很好帮助，所以女性朋友可以适当多吃，手撕包菜这道菜看似比较简单，但实则制作也需要技巧，掌握好了其中的方法和小妙招，炒好的包菜口感才会更加好，有许多喜欢吃手撕包菜这道菜的朋友总会选择在饭店买，但其实自己在家做更能保证干净卫生，而且成本还低，因此喜欢吃的还是自己亲手做更实在。

1、手撕包菜，有人焯水有人直接炒，都不对，焯过水的包菜容易变得绵软影响口感，在下锅炒之前多加1个步骤，便是将包菜撕好后放入在淡盐水中浸泡一会，经过浸泡的包菜可以变得更加脆爽好吃，而且还可避免变色；

2、包菜中含有丰富的维生素C，所以不建议用刀切，选择用手撕的方法做，可避免包菜的营养流失，而且这样做包菜的口感还会特别好；

3、包菜下锅后建议用大火快炒，短时间内炒好出锅，包菜脆爽好吃，而且营养十足，我一般炒包菜不超过2分钟的时间，所以事先将调味料混合调成汁，这样做会更加节省时间，不喜欢吃辣的便可只用蒜末爆香，不要放干辣椒。

手撕包菜简单好做更好吃，如果你认为手撕包菜的这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！