隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：梨8斤，冰糖50克，白砂糖80克；
制作过程：第一步，梨清洗干净后，将其控干表面的水分，梨削去皮，将其两头分别切去，将梨对半切开，挖出其中的核，按照这个方法将所有的梨处理好；
第二步，切好的梨再次用清水冲洗干净，控下水，放入一个大碗中，加上一勺食盐，加入清水，让梨在盐水中浸泡5分钟的时间；
第三步，这个过程中，准备出盛放罐头的玻璃瓶，将其事先放入开水锅中煮一煮，杀毒处理好，保证无水无油，将泡好盐水的梨控水后，装入在瓶中；
第四步，放入白砂糖和冰糖，加上纯净水，注意要加满，隔水摆放在锅中，盖子放在罐头上，不要拧，开始蒸，大火蒸开后，继续蒸20分钟；
第五步，关火后，趁热将玻璃瓶的盖子盖紧，倒扣放置，待将其晾凉后，便可达到密封的状态，翻过面放在阴凉的地方保存便可。
小编总结：苹果、葡萄、梨等都是属于这个季节正当时的水果，价格便宜、价值丰富，而且吃着还非常健康，在这个季节气候比较干燥，更加不能错过吃梨，对于润秋燥有着非常好的帮助，尤其是梨和冰糖这两者更是绝配，不管怎么做都好吃，梨的营养高，价格却非常便宜，大家在这个季节要抓紧吃，过了秋天就少了，而且关键是过季的水果不管是价值还是口感都无法与时令水果相比，这款冰糖雪梨罐头，大家可以一次性多做点，用对了方法，其可以保存很长的时间，想什么时候吃都行。
1、梨选择少渣的便可，没有过多的要求，记得梨核一定要挖干净，不能有残留的核，因为梨核是会变色的，如果处理不干净，整体的色泽看上去就不美观了，大家需要注意下；
2、梨块不要切太小了，稍微大点的块更好，当然也不能太大了，否则装不进瓶子里，切好的梨块放入在盐水中浸泡，是为了起到杀毒除菌的效果，另外一方面还可防止其氧化发黑；
3、盛放罐头的容器需要事先杀毒处理，将梨装入瓶中，记得要塞满，水也需要满满的，蒸的时候无需拧盖子，将其放在瓶子上面便可，待蒸好后趁热拧紧，并且倒扣放置，便可达到密封的状态。
如果你也非常喜欢吃冰糖雪梨罐头，欢迎收藏学习梨的这个做法，或者是将其这款冰糖雪梨罐头的做法分享给更多需要的人！
