第五步，再加入三分之一，待其完全吸收后，加入剩余的花生油，炒至红豆沙变得干干的，就说明红豆沙做好了，关火盛出晾凉后便可做甜点。

小编总结：红豆本就是一种价值非常丰富的食材，其对于健脾益胃、通气等等都会有非常好的帮助，而其做法又丰富多样，让人可以充分享受其中的美味，红豆好吃，却不容易煮，所以每次在煮红豆的时候便会浪费很长时间，关键还浪费煤气，其实在煮红豆的时候用上1个小窍门，这样的红豆15分钟就能全开花，学会了煮红豆的方法和技巧，不管想怎么吃都行，在短时间内便可吃到沙沙糯糯的红豆沙，这个方法不用加碱面也不用高压锅，轻松便可做，煮红豆的这个方法还是跟着一位平常喜欢做甜点的朋友学习的，非常实用，喜欢的别错过了。

1、煮红豆，用上1个小窍门，将红豆事先放入水中吸足水，然后放入冰箱冷冻2个小时，直接放入开水锅中煮，15分钟就能煮好，这是因为吸足水的红豆经过冷冻，水会变成冰，这样红豆的体积也会随之增大，与开水的接触，冷热骤变便会加速红豆煮开花；

2、煮好的红豆放入料理机中打成泥，这个时候可以将多余的水滤出，因为红豆泥中的水分太多，后续要炒干便比较费时间；

3、炒红豆沙的过程中全程小火慢慢炒，防止粘锅，玉米油需要分三次加入其中，保证每一次要充分吸收才可继续加油，玉米油可以用色拉油、花生油来代替。

如果你也喜欢吃红豆沙，欢迎收藏这个做法学习，或者是将其分享给更多需要的人！