隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
备用食材：红薯适量，水适量；
制作过程：第一步，红薯准备出需要晾晒的量，将其先放入在水中浸泡一下，将其皮上的泥土搓洗干净，有虫眼的记得要剜掉；
第二步，红薯洗净后，削去皮，然后将红薯线切成稍微厚一点的片，再切成手指一般粗细的条状，按照这个方法，将所有的红薯条都切好；
第三步，在锅中添上水，隔水放入切好的红薯条开始蒸，差不多蒸制15分钟的时间，用筷子可以轻松插入，就说明红薯条蒸熟了；
第四步，关火，将红薯条取出来，准备出一个晾架，将红薯干依次摆放在晾架上，记得要散开放，不要叠放在一起，将其在室温下自然晾凉；
第五步，红薯条拿到通风的地方晾晒，差不多半天的时间，红薯干便会发皱紧缩，这个时候的体积也会明显变小，继续晾晒，一天的时间红薯干就可以吃了，喜欢更干一点的可以多晒一晒。
小编总结：红薯干经过晾晒，反而可以将其自身的甜味析出，所以说在家自制红薯干，不用添加白糖，其便可非常香甜好吃，无添加更放心，晾晒好的红薯干，装入盒子放冰箱保存，随取随吃，特别的方便，吃一年也不会坏，对于喜欢吃红薯的朋友来说，便非常建议可以学习这个做法，以后家里的小零食不用总是去超市买，自己亲手做，小朋友吃着也放心，这款红薯干香甜有嚼劲，而且吃多了也不用担心会发胖，非常健康，喜欢吃的便可着手学习了。
1、红薯皮一定要削干净，如果红薯干上带有残留的红薯皮，口感便会降低，红薯条不能太细了，因为其经过晾晒水分会蒸发，如果一开始切得太细，最后晾晒好的红薯干吃着便会容易发干发硬，所以建议大家切成稍微粗一点的条；
2、蒸红薯条的时间根据实际的情况来定，将其蒸熟便可，我用了将近15分钟的时间，红薯条蒸好后，先在室温下晾凉，再放阳台上晾晒，口感会更软韧；
3、晾晒红薯干，记得要将其分散开放，不能叠放起来，否则很难将其晒好，红薯条是比较容易晾晒的，基本上一天多的时间就可以了，收回后记得要放入冰箱保存，效果更佳。
