第五步，用保鲜膜封住口，再加上盖子，将其拧紧，放冰箱中冷藏腌制，差不多5天的时间，糖桂花就可以食用了。

小编总结：对于喜欢吃中式点心的朋友来说，非常建议可以学习糖桂花的做法，可以起到增香提鲜的作用，而且自己亲手做效果也要好许多，不含添加剂，吃着也能更加放心，金秋桂花香，在10月便是桂花采摘的最佳时间，这个时候采摘一些新鲜的桂花，用来做糖桂花再好不过了，其实大家也能发现，糖桂花的做法非常简单，而且我每次用这个方法做，糖桂花不变色也不会涩口，吃着特别过瘾，简单的方法便能做出美味的糖桂花，香甜细腻，爱吃甜点的朋友一定不能错过了学习，用这个方法做糖桂花，放1年也不会坏。

1、 一定要用新鲜的桂花来做，如果是干桂花，很容易会凝固在一起，糖桂花也做不成功，清洗新鲜的桂花，将其放入在盐水中浸泡，逼出其中的杂质和隐藏的小虫子，吃着会更加干净卫生；

2、 做糖桂花不仅要放白砂糖，还需要放蜂蜜，按照一层白糖一层桂花的方法放置，最后放一层蜂蜜，如果没有蜂蜜，白砂糖是不会融化的，或者是将白砂糖全部换成蜂蜜，效果也会更好一些；

3、 存放糖桂花的容器需要事先杀毒处理好，并且保证无水无油，这样的糖桂花才会存放更长的时间，如果瓶子不能密封，可以向我这样做，先用保鲜膜将瓶口封好，再加盖子，效果便会好许多，做好的糖桂花，吃的时候记得要用干净的勺子，以免杂质进入，糖桂花容易变质。

秋天，做糖桂花正当时，如果你认为糖桂花的这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！