第五步，继续煮20分钟，这个时候便可将纯牛奶倒入在锅中，一边搅拌一边煮，直到将锅煮开后，就可以关火了，盛出在碗中，趁热喝特好。

小编总结：下午茶别总是点外卖了，自己煮一碗牛奶桃胶银耳羹，爽滑清甜、奶香味十足，一点不输外面买的，桃胶、银耳等都是我家中常备的食材，经常将其搭配煮着吃，尤其是在霜降节气后，常吃补水还去秋燥，不担心会干燥了，这牛奶桃胶银耳羹的做法简单，各种食材下锅煮一煮就行，没有过多的技巧，煮好的银耳羹粘稠好喝，味道佳营养高，这饮品比在外面买的好多了，而且关键是成本也实惠，更适合家常做，闲暇时刻煮一碗牛奶桃胶银耳羹，喝着特别舒服。

1、 桃胶抓一小把就可以了，经过泡发会有一大碗，桃胶泡发了，煮的时候才会更加方便些，银耳泡发尽量别过夜，否则营养会流失，一般2-3个小时的时间就足够了，泡发银耳和桃胶都要用冷水，热水反而会将其营养流失，红枣去核后再煮，否则容易干燥上火；

2、 银耳和桃胶要冷水下锅煮，先熬煮一会，再添加其他的食材，其中加入的水无需太多，没过食材再一手指节就可以了，小火慢慢煮，才可将其中的营养充分释放；

3、 冰糖按照个人的口味来添加，还可搭配点红糖，牛奶下锅煮，记得时间一定不能长，煮开即可关火，牛奶因为比较粘稠，所以下锅煮的时候要记得不停搅拌，防止糊锅了，否则便会浪费了好食材。

霜降节气，就要喝这牛奶桃胶银耳羹，如果你也认为这饮品的做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！