导语：冬天滋补要多吃它，教你不煮粥不煲汤的做法，每天吃养生滋补

红枣的众多吃法中，人们一般多会选择煮粥、煲汤的方法，但其实对于红枣这样的好食材，我们完全可以多学习几种不同的做法，换着花样吃，尤其是在冬天多吃红枣可滋补养生，这次我要分享给大家的便是红枣的一种新做法，用红枣搭配胡萝卜做成软糕，这样的食物既能当作早餐吃，还可在闲暇时刻当零食，这款胡萝卜红s枣软糕，每天坚持吃一点，对身体非常有好处，我家在冬天便经常会吃，下面我便会将胡萝卜红枣软糕的做法分享给大家。

胡萝卜红枣软糕的做法：

备用食材：红枣10个，面粉60克，胡萝卜200克，白砂糖15克，糯米粉130克；

制作过程：第一步，胡萝卜一根，清洗干净后，将胡萝卜削皮，切去两头，将胡萝卜切成稍微薄一点的片，在锅中添上水；

第二步，待将水烧开后，隔水放入胡萝卜片开始蒸，差不多20分钟的时间，将胡萝卜蒸熟后，盛出直接放入料理机中，启动程序；

第三步，将胡萝卜打成泥，尽量细腻一些，胡萝卜泥盛出在碗中，另外白砂糖、面粉、糯米粉混合在一起，用筛网过滤在胡萝卜泥中；

第四步，先用筷子搅拌成絮状，再揉成一个光滑的面团，分成20克一个的小面剂子，搓圆，红枣准备出，去核，对半切开，将红枣放在圆球上压扁；

第五步，胡萝卜红枣软糕分别码放在一个刷上薄油的蒸屉上，隔水放入锅中开始蒸，大火差不多蒸20分钟的时间，出锅后，稍微晾凉一点便可取下享用。

小编总结：红枣素来便有"天然维生素丸"的美称，女孩子更是不可错过吃，每天坚持吃一点美容更养颜，红枣不论用哪种方法做，都能充分让人吸收到其中的价值，这款胡萝卜红枣软糕便是非常不错的选择，不用煮粥也不用煲汤，红枣的这个吃法香甜软糯，口感相当美味，而且因为其中还添加了胡萝卜这一食材，因此使得整体价值更为丰富了，学会了红枣的这个吃法，以后想吃便可随手做，相信你也会爱上这款胡萝卜红枣软糕。

烹饪小技巧：

1、胡萝卜切成薄一点的片，更易将其蒸熟，如果没有料理机，可以选择用勺子将蒸熟的胡萝卜压成泥，但可能口感不会太细腻，各种粉混合后，最好用筛网过滤一遍，最后做好的成品口感更好；

2、因为胡萝卜的水分以及面粉的吸水性不同，因此建议大家要根据实际的情况来决定用面粉的多少，揉好的面团可以保证光滑不粘手的状态便可；

3、红枣需要去核，一方面是为了吃着方便，另一方面则是因为红枣核比较燥，去掉红枣核可以避免上火，蒸红枣软糕的时候，具体时间根据实际的情况掌握，刚蒸熟可能会有些粘手，但将其放凉后便不会粘手，做好的红枣软糕如果一次性吃不完，可以放冰箱保存，随取随吃。

如果你也认为红枣的这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！