大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“鸡胸肉两种做法”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

鸡胸肉蛋白质含量很高，又低脂肪 低热量，多吃也不会长胖，很多不吃肉的小伙伴都会吃一些鸡胸肉，但是鸡胸肉做不好会很柴不好吃，处理起来需要注意几个关键地方，我一般先腌制一下，让鸡脯肉更加细腻鲜美，今天小编就给大家来分享两种鸡胸肉的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

鸡胸肉300克、罗叶过2克

配料

盐10克、黑胡椒5克、酸奶一包、柠檬汁10毫升、生菜5克、圣女果20克、辣椒酱10克、牛至叶5克、藜麦5克、、卡真粉5克

做法

1、鸡胸肉切成大片，上面撒上盐5克、黑胡椒3克，用手抓匀 腌制10分钟 备用。

2、生菜用清水洗净，手撕成大片 装盘备用。

3、锅中倒水，大火烧开 放入罗勒叶，鸡胸肉 中火煮8分钟。

4、8分钟后，把鸡胸肉拿出，放凉后撕成鸡丝 备用。

5、酸奶1瓶倒入碗中，加入黑胡椒2克、盐3克、柠檬汁10毫升、搅拌均匀。

6、把撕好的鸡丝装入盘中，生菜和圣女果装盘，煮好的藜麦放生菜上面，酸奶汁浇到上面 这盘沙拉鸡丝就做好了 。

香煎鸡胸肉的做法

1、鸡胸肉切片，加入盐3克、糖3克、用手抓匀 腌制1小时。

2、将辣酱酱10克、盐3克、黑胡椒3克、卡真粉5克、牛至叶5克、放入搅拌机搅拌碎。

3、将酱料和刚才腌制好的鸡胸肉拌匀。腌制30分钟入味。

4、平底锅加入少许油，油温5成热的时候 下入腌制好的鸡胸肉，小火煎至。

5、锅中小火单面煎2分钟 表面金黄后，翻一面在煎一下，两面都金黄后捞出 这道香煎鸡胸肉就做好了。

小编贴士

1、做拉沙鸡胸肉的时候，酸奶尽量选择粘稠度高一些的。

2、做香煎鸡胸肉的时候 煎的时候不能大火，要小火慢慢煎至。

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