今天给大家带来一道“包菜饭”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

昨天去了朋友家做饭，阿姨给我来做了这样一道菜，包菜里面装黑糯米饭，上面再淋入一层酱汁，吃起来味道还不错，但是总是感觉怪怪的，从来没这样吃过，和阿姨学了这道菜的做法，今天小编来和大家分享包菜饭的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

黑糯米80克、薏仁30克、猪肉馅20克、包菜30克、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱1个、番茄1个、

配料

盐5克、酱油5毫升、白糖5克、十三香2克、

做法

1、黑糯米80克、薏仁30克洗净后装入碗中，搅拌一下倒入400毫升的清水。

2、把黑糯米的碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟 蒸熟。

3、锅中烧水，大火烧开后加入土豆丁、胡萝卜丁、煮3分钟煮熟后捞出装碗中备用。

4、锅中加入少许油，加入猪肉馅20个 炒至8成熟变色。

5、锅中肉馅炒熟后，加入洋葱丁、番茄丁、胡萝卜丁、土豆丁，大火翻炒1分钟。

6、锅中番茄丁微微变软后，加入十三香2克、盐5克、白糖3克、酱油5毫升、大火翻炒均匀。

7、把保鲜膜铺到最下面，上面来一片包菜，包菜里面卷上刚才炒的肉馅 用保鲜膜封上，放入蒸锅中火蒸3分钟。

8、现在来做一个酱汁，锅中倒入食用油，加入白糖3克、酱油5毫升、五香粉2克、大火炒至有点干即可。

9、把蒸好的黑糯米也装入包菜中装盘，锅中做好的汤汁淋到包菜上面，这道既美味又营养的包菜饭就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、黑糯米放放包菜里的时候，尽量压实点 。

2、最后炒酱汁的时候，炒的稍微干一点 这样好吃。

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