大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“老干妈拌面”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

在家里一般都是妈妈在做饭，现在天气一天比一天热，妈妈经常会做这样的老干妈拌面，味道非常好吃，几分钟就可以完成，这道面油比较少，对于胖的朋友是福音，拌面起源于福建 广东那面，就是把调好的酱汁 搅拌到面里，在中国比较流行的一种吃法，今天小编就和大家来分享这道老干妈拌面的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

面条300克、黄瓜丝50克、胡萝卜丝50克

配料

老干妈10克、酱油5毫升、醋5毫升、盐2克、香油2毫升、花生酱适量

做法

1、首先我们先来制作酱汁，碗中倒入老干妈10克、花生酱2大勺、酱油5毫升、醋5毫升、盐3克、香油2毫升、搅拌均匀备用。

2、锅中加入清水，大火烧开后下入面条，大火煮3分钟 把面条煮熟。

3、3分钟后，把面条捞出 用凉水过凉，这样吃起来更好吃，天气热的时候，也可以吃温的。

4、把面条装入盘中后，黄瓜丝、胡萝卜丝 摆到面团的一圈。

5、把刚才调好的酱汁倒入面条上面，这样一道既好吃 又开胃的老干妈拌面就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、煮面条的时候，可以加点盐，这样面条吃起来更加劲道。

2、面条过凉水是夏天的吃法，天气不太热的时候，可以稍微热一点来吃，味道超棒。

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