大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“方便面肉丸”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

方便面大家都经常吃，但是这样的方便面肉丸有吃过吗。妈妈把方便面捏碎后放入锅中炸，吃起来脆脆的特别好吃，孩子都很喜欢这样吃，出锅后要控干油，这样吃起来才不会油腻，可以沾点番茄酱或者其他果酱，味道更好。今天小编就和大家来分享这道方便面肉丸的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

猪肉馅300克、方便面1包、

配料

姜末5克、葱末5克、料酒10毫升、酱油5毫升、耗油3毫升、鸡蛋1个

做法

1、首先我们来做肉馅，把猪肉馅300克倒入碗中，加入葱末5克、姜末5克、酱油5毫升、料酒10毫升、耗油3毫升、搅拌均匀备用。

2、搅拌中途加入1个鸡蛋黄，顺着一个方向用力搅拌上劲。

3、把方便面倒入面板上，用手捏碎。把碗中肉馅挤成丸子状。

4、捏好的丸子，放到碎方便面上面，裹上一层方便面碎 装盘备用。

5、锅中烧油，油温6成热的时候，下入裹好方便面碎的肉馅，中火炸。

6、中火炸至表面金黄，肉馅漂浮上来 就可以捞出控干油了，这样一道美味的方便面肉丸就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、方便面尽量捏的碎一些，这样才能裹的均匀。

2、炸肉丸的时候，油温不能太高，油温太高肉丸就炸不熟了。

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