今天给大家带来一道“鱿鱼糯米圈”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

今天去超市，看见鱿鱼很便宜，10块钱就买了2大条鱿鱼，回家来做鱿鱼糯米圈尝尝把，这道菜主要原料就是鱿鱼，鱿鱼的营养价值一点不比牛肉差、对胖人来说，吃鱿鱼是最好的选择，鱿鱼里面含有大量的牛磺酸，对预防胆结石都有很好的作用，还可以补充脑力，预防老年痴呆等。老年人更要多吃鱿鱼，这道菜我用到了糯米，和鱿鱼搭配是一种不错的选择，今天小编就和大家来分享这道鱿鱼糯米圈的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

糯米100克（提前泡2个小时）、青椒1个、胡萝卜1个、泡发木耳10克、火腿1个

配料

姜片5克、料酒10毫升、盐5克、香菜末3克、耗油5毫升、香油3毫升、辣椒油5毫升、麻油3毫升、孜然粉5克

做法

1、鱿鱼收拾干净，用清水洗净后平铺到盘子上，上面放上姜片5克、料酒10毫升，腌制10分钟去腥。

2、糯米泡过2个小时后，装入碗中，倒入清水放蒸锅蒸30分钟 蒸熟备用。

3、胡萝卜去皮洗净，切成丁，青椒洗净后切丁，木耳切成丁装盘备用。

4、锅中倒入少许油，下入火腿丁 中火翻炒。

5、锅中火腿丁炒熟后，加入蒸好的糯米粉一起翻炒均匀。倒入胡萝卜丁、青椒丁、木耳丁一起翻炒均匀。

6、锅中食材炒熟了后，加入盐5克、香菜末3克、中火翻炒均匀。

7、把炒好的糯米粉装入鱿鱼肚子里，用牙签封住口。

8、现在来调个酱汁，碗中倒入耗油5毫升、香油3毫升、辣椒油5毫升、麻油3毫升、搅拌均匀。

9、把鱿鱼放到锡纸上，鱿鱼上面刷一层刚才调好的酱汁，撒点孜然粉放入烤箱烤25分钟。

10、25分钟后，把鱿鱼取出，切开。这道鱿鱼糯米圈就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、鱿鱼烤的时候，用中火即可，不要太大火了，因为鱿鱼很好熟。

2、糯米泡的时候可以用温水来泡，这样可以更好的把糯米泡开。

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