大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“猪肉饺子”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

我们家经常吃饺子，饺子要做的好吃，还是要看饺子馅，我今天来教大家做一个非常简单而且珍贵的馅，我做的肉馅会加入葱姜水，这样可以有效的去除腥味，使肉馅更加细腻可口，葱姜要放水里浸泡的时间久一些，尽量1个小时已经为好，添加了一些耗油在里面，是为了让肉馅更加鲜美，广东那面喜欢放一些糖，喜欢吃甜的小伙伴也可以尝试一下，可以去腥。今天小编就和大家来分享这道猪肉饺子的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

猪肉馅500克

配料

盐5克、耗油5毫升、胡椒粉3克、葱姜泡的水30毫升、芝麻油5毫升

做法

1、猪肉馅500克倒入碗中，加入盐5克，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲。

2、葱姜放入清水中，浸泡1个小时做成葱姜水，1个小时后倒入肉馅碗中，倒3次每次倒入少许即可。

3、肉馅中加入白胡椒粉3克、耗油5毫升，搅拌均匀。

4、再倒入5毫升芝麻油，顺着一个方向搅拌均匀。

5、准备饺子皮，把搅拌好的饺子馅捏成饺子，这种饺子馅也可以做包子味道非常好吃。这样一道既好吃又简单的猪肉饺子馅就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、小编做的是纯肉的饺子馅，喜欢吃素的可以再来点白菜或者其他青菜。

2、用葱姜水也可以吃不葱姜，也有葱姜的味道，非常好吃。

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