大家好，欢迎来到名门私厨，今天给大家带来一道“土豆饼”的做法，非常简单 喜欢的可以关注我们 菜谱每天都有更新 谢谢。

土豆是家庭中必备的食材，我们家经常做这种土豆饼，方便还简单，很快就能做好，我做的土豆饼和别人的不一样，我会放一些肉馅在里面，味道更好吃，最后我会加面包糠，咬一口酥脆的，今天小编就和大家来分享这道土豆饼的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

土豆300克、猪肉馅100克、洋葱1个、鸡蛋2个

配料

黄油10克、盐5克、五香粉3克、面包糠10克、面粉30克、番茄酱30克

做法

1、首先把土豆起皮，用清水洗净后，切成薄片，装盘备用。

2、把切好的土豆片放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

3、把蒸好的土豆片放入袋中，用擀面杖压成土豆泥。

4、炒锅烧热，加入黄油10克、小火慢慢熬化开，加入洋葱丁翻炒均匀。

5、锅中加入猪肉馅100克翻炒均匀后，加入盐5克、五香粉3克，炒出香味，把肉馅炒熟就可以装入碗中备用。

6、等到肉馅凉透了，把压好的土豆泥放入肉馅中，搅拌均匀。

7、准备3个盘子、分别装入面包糠10克、面粉30克、2个鸡蛋搅拌均匀备用。

8、把土豆泥捏成土豆饼，第一步先沾面粉，再沾鸡蛋液，最后裹上面包糠。

9、平底锅倒入少许油，油温5成热的时候下入裹好3样的土豆饼，小火煎至两面金黄色。

10、最后土豆饼两面金黄后，控干油捞到盘中，加少许番茄酱吃味道更好吃。这道既好吃又简单的土豆饼就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、煎土豆饼的时候，不能用大火，一定要用小火慢慢煎至两面金黄。

2、喜欢吃辣的朋友，可以做好土豆饼后，在上面来一层辣酱。

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