小编比较喜欢吃甜的东西，经常去餐厅点意大利面，不知道读者有去过宜家吃吗，那的意大利面味道比较不多，价格也实惠，不过不是很正宗，我在西餐厅吃的意大利面是用培根做的，回家自己研究和西餐厅的味道差不多，这个面做的时候难点是芝士酱拌入面条的时候，容易变成蛋花，要不停的搅拌，今天小编就和大家来分享这道意大利面的做法，有没看懂的小伙伴记得留言给小编，小编看见了会及时回复的。

食材

主料

意面100克、鸡蛋2个

配料

橄榄油10毫升、培根50克、帕玛森芝士40克、黑胡椒5克、盐5克

做法

1、鸡蛋黄2个倒入碗中，加入黑胡椒粉3克、现磨的芝士30克，搅拌均匀。

2、锅中加入清水，加入盐5克，大火烧开后加入意大利面，中火煮8分钟，具体时间克根据包装袋上的时间。

3、锅中加入少许底油，加入2个蒜瓣炒出香味，下入培根丁50克、小火慢慢翻炒。

4、锅中培根炒熟后，下入煮好的意大利面，大火快速翻炒均匀。

5、把火关了，锅中倒入第一步里的蛋黄芝士酱，快速搅拌，让面条都包裹上芝士酱。

6、搅拌均匀后，装入盘中，撒帕玛森芝士10克、黑胡椒2克、可以加少许罗勒叶点缀，这样一道既好吃又简单的意大利面就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、煮面的时候，放点盐可以使面更劲道。

2、下入蒜炒出香味后，把蒜拿出来。

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