对于现在的人们来说，米饭可以称得上是最重要的主食之一了，米饭不仅很好吃，而且还有很多的好处，大部分饭都是第一顿好吃，但是米饭不一样，即便是隔夜的也可以很美味，大家应该猜到了，没错，我要说的就是蛋炒饭，但是今天小编教的是不一样的蛋炒饭，放了牛肉丁的，做法非常简单，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

剩米饭1碗、牛肉100克、鸡蛋2个

配料

生抽15克、胡椒粉1克、生菜和香葱适量

牛肉鸡蛋炒饭的做法

1、首先把牛肉洗净，剁越细越好，备用。

 

2、生菜切细丝，香葱切小粒备用。

 

3、炒锅烧热放适量油，关小火，把牛肉末放下去煸炒成熟捞出

 

4、锅中在倒入少许食用油，烧热后下鸡蛋液炒两下立刻把米饭放下去炒散，放胡椒粉，然后大火炒饭至出香气。

 

 

5、放入牛肉松，接着大火炒香炒散。

 

6、放生抽和老抽，快速炒匀。

 

7、然后放生菜丝和香葱末炒匀出锅，这样一道好吃的炒饭就做好了，小伙伴们学会了吗。

 

小编贴士

1、生菜丝放下去后不可炒时间长了，否则菜叶就变黄了。

2、炒饭的时候不要用铲子来回的剁，一定要兜底炒，不然容易把米粒弄碎，就不好看了。

 

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