相信大多数吃货朋友都听说西安这一个城市，西安这一个城市有着非常悠久的建筑物，最关键的是，当地还有很多特色美味的美食呢。大多数吃货朋友们去到西安当地旅游都是为了当地的美食，毕竟，当地有一种美食有着一千多年的历史。小吃货们，你们吃过这一种美食吗。

有着一千多年历史的美食的名字叫做酸汤水饺，可能有些吃货朋友看到这一种美食的时候认为跟平常所吃到饺子非常的相似。不过话说回来，仔细一看还是有一些区别的。我们平时吃的饺子都是煮好没有汤的，这道酸汤水饺是可以喝汤又吃饺子的，适合各种馅料的饺子，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

提前包的好水饺1碗、葱10克、蒜3个、虾皮3克、紫菜3克、香菜2克

配料

生抽10毫升、陈醋5毫升、盐5克、十三香2克、香油2毫升、辣椒油适量

酸汤水饺的做法

1、首先我们把香菜洗净，切成小段备用。

 

2、葱、蒜都切成末。

 

3、准备一个大碗，把紫菜、虾皮、葱、蒜末都倒入碗中。

 

4、碗中加入生抽10毫升、陈醋5毫升、盐5克、十三香2克、香油2毫升、辣椒油适量

 

5、锅中加入清水，大火烧开后倒入水饺，煮3分钟。

 

6、饺子煮熟后倒入碗中，连带一些汤汁，在撒上少许香菜末，这样一道好吃的酸汤饺子就做好了，小伙伴们学会了吗。

 

小编贴士

1、煮饺子的时候可以放点盐，这样煮出来的饺子会劲道。

2、辣椒喜欢吃辣的可以放一些，小编比较喜欢吃辣的。

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