鸡蛋灌饼可以说是学生时期最爱的美食，好吃的鸡蛋灌饼应该是不油腻，口感微酥软，蛋香浓郁，口感丰富的；今天就教大家做超美味的家常鸡蛋罐饼，薄薄的饼皮灌入鸡蛋，放上肉肠生菜，小火慢煎，卷起即可开吃，味道那是真是绝了！今天小编就教大家来做这道好吃的鸡蛋灌饼，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

面粉300克、鸡蛋2个

配料

葱花10克、盐5克

鸡蛋灌饼的做法

1、首先我们把面粉倒入碗中，加入温水，用筷子搅拌成面絮。

 

2、碗中再倒入少许食用油，搅拌一下，这样做出来的饼更劲道好吃。

 

3、再把面揉成表面光滑的面团，用刀分成小剂子。

 

4、把小剂子擀成面皮后，刷上一层食用油。

 

5、再取一张面皮，放到刷油的面皮上，两张折叠到一起，边上一圈压实。

 

6、碗中加入2个鸡蛋，加入葱花10克、盐5克，搅拌均匀备用。

 

7、平底锅刷少许底油，把擀好的面皮放入锅中，起泡了后翻一面。

 

8、面皮整个鼓起来后，打开一个洞，把鸡蛋液倒入里面，两面都煎焦黄就可以出锅开吃了，这样一道好吃的鸡蛋灌饼就做好了，小伙伴们有不同的做法，欢迎评论区留言。

 

小编贴士

1、小编今天教的比较简单，喜欢吃肉肠生菜的也可以加一些，吃的时候可以沾一些辣椒酱吃。

2、煎鸡蛋灌饼的时候，火不要开的太大，容易糊底。

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