经常听到身边的朋友吐槽，早上睡懒觉没有时间做饭，早餐一般都是草草了事，随便应付一下。其实早餐真的很重要，不管是上班族还是上学的小朋友，早餐需要提供一整个上午的能量。因此早餐一定要吃饱，吃好。

将芹菜碎后，同面粉一起煎成芹菜饼，香香脆脆，特别好吃！老公吃完一张又一张，直夸从没吃过这么好吃的饼。芹菜煎饼做法也特别简单，10分钟不到就能搞定，简直是又快又好啊！”今天小编就教大家来做这道好吃的芹菜饼，喜欢的小伙伴快来试试吧。

主料

芹菜500克、胡萝卜1根、鸡蛋3个

配料

淀粉50克、面粉100克、白芝麻10克、蒜末10克、辣椒末10克

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1、首先我们把芹菜洗净，切成小丁。芹菜去掉叶子，叶子可以做凉菜或者烧汤。

 

 

2、胡萝卜去皮洗净，先切成片，再切成小丁，装盘备用。

 

 

3、鸡蛋打入碗中，先把蛋液充分打散，然后浇到芹菜丁上面。

 

 

4、鸡蛋和芹菜丁搅拌一下，碗中再加入胡萝卜丁、葱花、胡椒粉、盐、再次搅拌均匀。

 

 

5、再加入淀粉50克、面粉100克，不需要放水，面粉的量可以根据自己的菜量才调整，最后能调成粘稠的糊状就可以了。

 

 

6、准备一个蒸盘，上面撒上少许芝麻，把调好的菜糊倒进去，用铲子摊平整一些，中火放入蒸锅，水开后蒸10分钟。

 

 

7、现在我们来调一碗料汁，碗中加入适量蒜末、辣椒末、熟芝麻，热油浇到上面搅拌一下。

 

 

8、碗中再加入一点醋和生抽、香油，搅拌均匀。

 

 

9、芹菜饼蒸10分钟后拿出来，切成自己喜欢的形状，沾上料汁吃就可以了，这样一道好吃又简单的芹菜饼就做好了，小伙伴们有不同的做法，欢迎评论区给小编留言。

 

 

小编贴士

1、蘸料可根据个人口味调整，小朋友不能吃辣可以不放辣椒。

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